著作者

田口文子／著　田口護／著

メーカー名/出版社名

世界文化社

出版年月

2024年10月

ISBNコード

978-4-418-23301-4
(4-418-23301-6)

頁数・縦

１６０Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／酒・ドリンク ／コーヒー

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

２０１４年発売『カフェ・バッハのコーヒーとお菓子』を大幅リニューアル！レシピは、作り方のプロセス写真を多用して作りやすさ抜群！　コーヒー　の基礎知識やドリップの仕方のテクニックもていねいにご紹介。　さらに、すべてのお菓子に、自家焙煎コーヒーの第一人者だからこそ言える、コーヒーとの相性付き。コーヒーの味が多様化しているいま、コーヒーとお菓子のマリアージュ”を説いたオンリーワンの本。「カフェ・バッハ」ファン必見のコーヒー豆図鑑も掲載。

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